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Blätterteigrolle griechischer Art

Schnell gemacht und einfach lecker

Blätterteigrolle griechischer Art

Blätterteigrolle griechischer Art

Im heutigen Blogbeitrag zeige ich dir ein Rezept für eine schnelle aber dennoch leckere Blätterteigrolle griechischer Art. Das ideale Abendessen nach einem stressigen Tag auf der Arbeit. Denn mit einer Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten muss man sich nicht mehr lange in der Küche quälen. Viel Spaß beim Zubereiten!

Du bist auf der Suche nach weiteren Rezepten? Etwas mit Fleisch? Oder lieber Geflügel?

Zutaten:

  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Paprika
  • 15 Oliven
  • 5 getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 Packung Fetakäse
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Basilikum getrocknet
  • 1 El Thymian getrocknet
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • Weiter Variante: 500g Rinderhackfleisch zusätzlich

Zubereitung:

  1. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden
  2. Die Oliven und die getrockneten  Tomaten ebenfalls in kleine Scheiben schneiden
  3. Die Schalotte schälen und zusammen mit dem Knoblauch in feine Würfel schneiden
  4. Alles zusammen in eine Schüssel geben
  5. Den Fetakäse in die Schüssel bröseln
  6. Zu guter letzt noch die Gewürze/Gewürzmischung hinzugeben und alle gut verrühren
  7. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und die Masse in der Mitte verteilen
  8. Anschließend den Blätterteig in der Mitte zusammenschlagen und die Enden hochklappen, sodass keine Füllung herausfallen kann
  9. Den Backofen auf 180°C  vorheizen und die Blätterteigrolle für etwa 10 Minuten in den Backofen schieben
  10. Sobald der Teig goldbraun ist, kann die Rolle serviert werden

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