Crispy Chicken Burger

Das Rezept für den ultimativen Crunch!

Chrispy Chicken Burger

Jeder kennt ihn, viele mögen ihn! Der Crispy Chicken Burger. Viele der großen „Industrieburgerbuden“  haben ihn auf der Karte stehen. Doch warum sollte, wenn ich doch genug Zeit habe, zu denen gehen, wenn ich schnell meine eigenen Burger bauen kann? In diesem Rezept zeige ich dir wie einfach du dir deinen Crispy Chicken Burger selbst herstellst! Wenn dir das Rezept gefällt, dann hinterlasse mir doch gerne einen Kommentar und/oder bewerte das Rezept anhand der Sternchen.

Bewerte diese Seite

Weitere leckere Burgerrezepte gibt’s unter der Kategorie Burger Liebe.

Dauer: ca. 30 Minuten

für 2 - 3 Personen

Zutaten

  • 600 g Hühnerbrust
  • 100 g ungesüßte Cornflakes
  • 2 Eier
  • 50 g Mehl
  • 4 EL Öl
  • 4 Burgerbuns
  • 4 Salatblätter
  • 2 Tomaten
  • Mayonnaise
  • BBQ-Sauce nach Wahl

Zubereitung

  1. Die Cornflakes in einen Frischhaltebeutel geben und diese mit Hilfe eines Nudelholzes zerkleinern.
    1. Tipp: sollte kein Nudelholz vorhanden sein, kann auch eine leere Glasflasche verwendet werden.
  2. Insgesamt drei Teller vorbereiten: einen mit gefüllt mit dem Mehl, einen weiteren mit den Cornflakeskrümmeln und einen letzten mit den beiden Eiern.
  3. Zu den Eiern etwas Salz, Chili und Knoblauchpulver hinzugeben und diese verquirlen.
  4. Das Hühnchen anschließend panieren. Hierzu die Hühnerbrust als erstes im Mehl wenden. Anschließend in der Ei-Mischung und zu guter Letzt mit den Cornflakes panieren.
    1. Tipp: Sollten noch Mehl, Eier und Cornflakes übrig geblieben sein, können diese zusammengeschüttet werden und daraus ein vegetarisches Patty geformt werden.
  5. Das Öl in eine gusseiserne Pfanne geben und bei mittlerer, direkter Hitze auf den Grill stellen.
  6. Das Hühnchen bis zu einer Kerntemperatur von ca. 72 Grad ausbacken.
  7. Anschließend den Burger belegen
    1. unterer Burgerbun
    2. Mayonnaise
    3. Salat
    4. Tomaten
    5. Crispy Chicken Patty
    6. BBQ Sauce nach Wahl
    7. oberer Burgerbun

* Bei dem angegeben Link handelt es sich um einen Affiliatelink! Vielen Dank für deinen Support!

Hinterlasse einen Kommentar

avatar

  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei