Kimchi selber machen

Kimchi (vegan)

Kimchi kommt ursprünglich aus Korea und wurde dort klassischer Weise als Vitamin C-Speicher eingemacht. So konnte man auch im Winter genügend Vitamin C zu sich nehmen. Traditionell wird für die Fermentation Chinakohl verwendet. Doch auch andere Kohlsorten wie zum Beispiel

Porridge schnell einfach lecker

Bananen Porridge (Vegan)

Gerade zum Jahresbeginn fangen die meisten an sich vermehrt Gedanken über ihre Ernährung zu machen. Hierbei darf auf keinen Fall der Klassiker unter der gesunden Ernährung fehlen. Denn der Hafer aus dem der Porridge hergestellt wird hat viel Eiweiß, Mineral-

Tempeh Wraps

Tempeh Wrap

Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist, im Gegensatz zum normalen Tofu, deutlich bekömmlicher. Durch seinen hohen Eiweißanteil ist Tempeh eine gute Proteinquelle für Sportler. Das Besondere an diesem Wrap ist