Thai Omlett
Schnell & einfach wie im Urlaub fühlen! Thai Omlett ist so ziemlich das einfachste aber auch zugleich das leckerste Gericht aus Thailand, wenn es mal wieder schnell gehen soll. Das…
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Steak grillen Gasgrill
/0 Kommentare/in BBQ, Fleisch, Test & Berichte/von FalkSo gelingt das perfekte Steak vom Gasgrill! Grillen ist eine Kunst für sich und vor allem Steak grillen wird von vielen immer als die Kunst angepriesen. Doch wenn ich ehrlich…
Forellen räuchern
/9 Kommentare/in BBQ, Fleisch, Kochen/von FalkDie Anleitung mit der Gelingarantie! Forellen räuchern macht am meisten Spaß, wenn es draußen warm ist. Aber auch im Winter lassen sich die Fische wunderbar räuchern. Egal ob frisch gefangen…
In 5 Schritten zum perfekten Steak
/0 Kommentare/in Fleisch, Test & Berichte/von FalkDie 5-Schritt-Anleitung für das Genusserlebnis des Jahres! Der Mythos um das perfekte Steak geht in die nächste Runde! Viele haben ihr Lieblingssteakhouse, um sich das perfekte Stück Fleisch braten zu…
Sri Lanka Curry
/0 Kommentare/in Asiatisch, Fleisch/von FalkDer feine Unterschied zwischen Thailand und Sri Lanka Wer mich kennt und meinen Blog oder meinen Instagram Account schon länger verfolgt, der weiß, ich steh total auf Curries. Insbesondere esse…
Wildschwein-Stew aus dem Dutch Oven
/0 Kommentare/in Fleisch/von FalkDer Knaller im Herbst! Stew, oder auch Eintopf kommt klassischer Weise aus dem Irischen. Die Iren verwendeten jedoch als Fleisch Hammel, da sie dies günstig erwerben konnten! Seit dem 18….
Burrtito Chili con carne
/0 Kommentare/in Fleisch/von FalkRaus aus dem Dutch Oven rein in den Wrap! Der Burrito kommt ursprünglich aus der mexikanischen Küche und erfährt in den letzten Jahren auch in Deutschland große Beliebtheit! Neben den…
Crispy Chicken Burger
/0 Kommentare/in BBQ, Burger-Liebe, Fleisch, Kochen/von FalkDas Rezept für den ultimativen Crunch! Jeder kennt ihn, viele mögen ihn! Der Crispy Chicken Burger. Viele der großen „Industrieburgerbuden“ haben ihn auf der Karte stehen. Doch warum sollte ich,…
Schweinebauch Singhalesischer Art
/0 Kommentare/in Asiatisch, Fleisch/von FalkKnusprig, scharf & lecker! Während meiner Reise durch Sri Lanka habe ich so einige, leckere und vor allem scharfe Gerichte probieren können. Da die singhalesische Küche eine der schärfsten in…
