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Tempeh Wrap

Tempeh Sesam Wrap

Falk
Das ideale Essen wenn es Abends mal wieder schnell gehen muss!
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit, Main Course
Küche mixed
Portionen 3 Personen
Kalorien 267 kcal

Zutaten
  

  • 250 g Tempeh
  • 1 Zucchini
  • 2 Spitzpaprika
  • 2 Tomaten
  • 1 TL Tabascosauce
  • 4 Blatt Salat
  • 2 kleine Petersilienwurzeln
  • 3 EL Magic Dust Rub hier geht es zum Rezept zum selbermischen
  • BBQ Sauce nach Wahl und Bedarf z.B. selbstgemachte Kirsch Chili BBQ Sauce
  • 1 EL Sesamsamen
  • 3 Tortilla Wraps
  • 2 EL Hummus

Anleitungen
 

  • Die Petersilienwurzeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
  • Den Tempeh in Scheiben schneiden und zusammen mit der Petersilienwurzel in eine Schüssel geben
  • Den Magic Dust, die Limette und den Tabasco hinzugeben und alle gut vermischen
  • Das Erdnussöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und die Tempeh / Petersilienwurzelmischung stark anbraten
  • Währenddessen das restliche Gemüse in mundgerechte Scheiben oder Streifen schneiden
  • Den Wrap mit dem Hummus bestreichen
  • Anschließend das Salatblatt, das restliche Gemüse und den Tempeh in der Mitte des Wraps platzieren und mit den Sesamsamen bestreuen
  • Zusammenrollen und genießen

Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.

Keyword Tempeh, wrap