In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Hefe und Salz) vermischen
Die nassen Zutaten (Wasser, Joghurt & Öl) in einer zweiten Schüssel verrühren
Anschließend beides vermengen und gut durchkneten
Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem feuchten Küchentuch bedecken und für etwa 60 – 90 Minuten ruhen lassen
Den Teig anschließend in sechs gleichgroße Teile zerteilen
Da der Teig klebrig ist, etwas Mehl auf den Untergrund und den Teig selber geben, bevor dieser ausgerollt werden kann
Den Teig ca. 0,25 cm dick ausrollen
Tipp: wenn nötig mehr Mehl nehmen, sodass der Teig beim Ausrollen nicht am Nudelholz kleben bleibt
Eine Pfanne stark erhitzen und anschließend das Naan Brot einzeln darin backen
Sobald blasen erscheinen, das Naan Brot wenden
Abschließend mit etwas warmer, veganer Butter bestreichen