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Pfannkuchen Rezept Grillnations

PFANNKUCHEN (VEGAN)

Falk
Die besten Pfannkuchen die du je gegessen hast!
5 from 4 votes
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Breakfast, Hauptgericht, Kleinigkeit
Küche American, Amerikanisch, Deutsch
Portionen 3 Personen
Kalorien 137 kcal

Kochutensilien

  • Pfanne

Zutaten
  

  • 2 Bananen
  • 250 g Weizenmehl
  • 180 ml Pflanzenmilch z.B. Hafermilch
  • 100 ml Sprudelwasser
  • 3 EL Zucker
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 4 TL Backpulver
  • ½ TL Vanille Paste
  • Öl zum Braten z.B. Kokosnuss

Anleitungen
 

  • Die Bananen in einer Schüssel mit Hilfe einer Gabel zerdrücken, sodass eine cremige Masse entsteht
  • Danach alle Zutaten außer das Mehl und das Wasser hinzugeben und ordentlich vermengen
  • Im Anschluss das Wasser hinzugeben und das Mehl vorsichtig unterheben
  • Alles zusammen vorsichtig verrühren, bis ein cremiger Teig entstanden ist
  • Ein wenig Öl in einer kleinen Pfanne, bei mittlerer Hitze, erhitzen
  • Tipp: sollte keine kleine Pfanne vorhanden sein, funktioniert das Ganze auch in einer großen Pfanne. Jedoch werden die Pfannkuchen dann etwas dünner.
  • Anschließend eine gute Kelle voll Teig in die Pfanne geben
  • Nach etwa 2 Minuten bzw. wenn Blasen auf dem Pfannkuchen erscheinen, ist es Zeit diesen zu wenden.
  • Abschließend auch von der anderen Seite 2 Minuten braten und dann heiß servieren.

Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.

Keyword vegan