Den Backofen auf 180 °C vorheizen
Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas ÖL anbraten bis diese weich werden
Dann den Knoblauch hinzugeben und für etwa 2 Minuten weiter anbraten
Danach das Gemüse mit in die Pfanne geben und solange braten, bis dieses anfängt braun zu werden
Als nächstes die Gemüsebrühe, das Tomatenmark und die Misopaste hinzugeben, aufkochen lassen und bei geringer Hitze so lange köcheln lassen, bis die Sauce anfängt anzudicken
Abschmecken mit Salz und Pfeffer und von der Hitze nehmen
Die Hälfte des ausgerollten Blätterteiges in eine bemehlte Auflaufform geben
Darauf wird die Füllung gegeben und gut verteilt
Im Anschluss die andere Hälfte des Teiges drüberlegen und die Ränder mit einer Gabel oder mit den Fingern andrücken
Wenn du zu viel Teig haben solltest, dann kannst du aus den übriggebliebenen Resten etwas Deko basteln und diese auf deinem Kuchen platzieren
Die obere Hälfte des Teiges mit der Pflanzenmilch bestreichen und anschließend den Kuchen für 25 – 30 Minuten backen