Die Brombeeren unter fließendem Wasser abwaschen
Anschließend mit einer Küchenrolle abtupfen
Einen großen Topf erhitzen und die Brombeeren hinzugeben
Die Beeren erhitzen und mit einem Kochlöffel verrühren.
Hierdurch sollten die Beeren flüssig werden.
In der Zwischenzeit können die Gläser ausgekocht werden, damit diese steril sind und die Marmelade sich möglicht lange hält ohne schlecht zu werden.
Je nach dem ob man die Kerne mit in der Marmelade haben möchte oder nicht, muss die Flüssigkeit durch ein Sieb gegossen werden.
Danach die Masse wieder erhitzen und den Zitronensaft hinzugeben
Abschließend der Zucker hinzugeben und alles gut verrühren. Die Marmelade dann kurz aufkochen lassen.
In die sterilisierten Gläser umfüllen und zudrehen
Nach dem auskühlen mit ein paar selbstemachten Brötchen genießen