Die Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden

Das Mehl, den Zucker, die Butter und etwas Spekulatiusgewürz in eine Schüssel geben

Die Masse mit der Hand verkneten, sodass sich kleine Streusel bilden

Den Dutch Oven mit Backpapier auslegen

Die Äpfel und die Rosinen hineingeben und mit dem braunen Zucker und Spekulatiusgewürz bestreuen

Anschließend die Streusel auf den Äpfeln verteilen

Nun raus mit euch und werft die Kohle an. Je nach dem wie groß und voll euer Dopf ist braucht ihr für die Zubereitung mehr oder weniger Kohlen. Ich habe in diesem Fall 5 Briketts unter den Ofen und 12 Briketts auf den Ofen gelegt.

Nach ca. 35 Minuten darf ein erster Kontrollblick erfolgen. Wenn die Streusel anfangen hart und bröselig zu werden ist der Nachtisch fertig.

Abschließend: servieren und genießen