In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Hefe und Salz) vermischen

Die nassen Zutaten (Wasser, Joghurt & Öl) in einer zweiten Schüssel verrühren

Anschließend beides vermengen und gut durchkneten

Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem feuchten Küchentuch bedecken und für etwa 60 – 90 Minuten ruhen lassen

Den Teig anschließend in sechs gleichgroße Teile zerteilen

Da der Teig klebrig ist, etwas Mehl auf den Untergrund und den Teig selber geben, bevor dieser ausgerollt werden kann

Den Teig ca. 0,25 cm dick ausrollen

Tipp: wenn nötig mehr Mehl nehmen, sodass der Teig beim Ausrollen nicht am Nudelholz kleben bleibt

Eine Pfanne stark erhitzen und anschließend das Naan Brot einzeln darin backen

Sobald blasen erscheinen, das Naan Brot wenden

Abschließend mit etwas warmer, veganer Butter bestreichen