Go Back Email Link
Kichererbsen süßsauer Rezept grillnations

Kichererbsen süßsauer

Falk
Super leckeres und vor allem super schnell zubereitetes Gericht!
5 from 1 vote
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gericht Hauptgericht, Main Course, Snack
Küche asiatisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 213 kcal

Kochutensilien

  • Standmixer / Stabmixer / Schneebesen

Zutaten
  

  • 50 ml Ananassaft
  • 1 EL Maisstärke oder Tapiokastärke
  • 3 EL Essig
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 60 g Tomatenmark
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 60 ml Wasser
  • 800 g Kichererbsen gekocht
  • 500 g Wildreis gekocht
  • 2 Frühlingszwiebeln fein geschnitten als topping

Anleitungen
 

  • Den Ananassaft, die Stärke, den Essig, den Zucker, das Tomatenmark, das Knoblauchpulver und das Wasser in einen Standmixer* geben (oder einen Stabmixer verwenden) und alles zusammen vermischen
  • Danach eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Sauce hineingeben
  • Die Sauce für etwa 20 Minuten köcheln lassen, sodass diese relativ dickflüssig geworden ist.
  • Dann die Kichererbsen hinzugeben und für weitere 2 Minuten köcheln lassen
  • Abschließend die Kichererbsen zusammen mit dem Reis servieren und mir den Frühlingszwiebeln toppen

Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.

Keyword schnell, vegan