Schaschlik-Spieße grillen
Schnelle & leckere Schaschlik Spieße grillen!
Kochutensilien
- Schaschlik-Spieße 60 cm.
Zutaten
- 1 kg Schweinenacken o. Knochen
- 1 Gemüsezwiebel
- 3 Paprika
Anleitungen
Vorbereitung
- Den Schweinenacken und die Zwiebel in gleichgroße Würfel schneiden
- Die Paprika entkernen und ebenfalls in gleichmäßige Quadrate schneiden
- Anschließend abwechselnd auf die XXL-Spieße aufspießen.
Direktes angrillen
- Die fertigen Spieße auf direkter Flamme (ca. 250° – 300°) pro Seite ca. 2 Minute angrillen.
Indirektes nachziehen
- Die angegrillten Spieße anschließend in den indirekten Grillbereich (180°C – 200°C) verlagern und garziehen lassen bis die Kerntemperatur des Fleisches bei ca. 70° angelangt ist.
- Abschließend die Schaschlik-Spieße servieren und genießen!
- Am besten passen hierzu eine selbstgemachte Zigeunersoße & Pommes
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.