KETCHUP SELBER MACHEN
Fruchtig und lecker! Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen!
Kochutensilien
- Bügelglas
Zutaten
- 2 EL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 TL Knboblauchpulver
- 3 EL braunen Zucker
- 4 frische Tomaten
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Sojasauce
- 500 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Anleitungen
- e Tomaten enthäuten und in kleine Scheiben schneiden (Wer mag, kann ebenfalls die Kerne aus den Tomaten entfernen um ein samtigeres Ergebnis zu bekommen)
- Das Tomatenmark zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben und zum Köcheln bringen
- Anschließend mit Hilfe eines Pürierstabes den Ketchup fein pürieren
- Abschließend in sterilisierte Gläse abfüllen
Notizen
Den Ketchup innerhalb von 3 Wochen verzehren!
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.