Den Backofen auf 180 °C vorheizen

Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas ÖL anbraten bis diese weich werden

Dann den Knoblauch hinzugeben und für etwa 2 Minuten weiter anbraten

Danach das Gemüse mit in die Pfanne geben und solange braten, bis dieses anfängt braun zu werden

Als nächstes die Gemüsebrühe, das Tomatenmark und die Misopaste hinzugeben, aufkochen lassen und bei geringer Hitze so lange köcheln lassen, bis die Sauce anfängt anzudicken

Abschmecken mit Salz und Pfeffer und von der Hitze nehmen

Die Hälfte des ausgerollten Blätterteiges in eine bemehlte Auflaufform geben

Darauf wird die Füllung gegeben und gut verteilt

Im Anschluss die andere Hälfte des Teiges drüberlegen und die Ränder mit einer Gabel oder mit den Fingern andrücken

Wenn du zu viel Teig haben solltest, dann kannst du aus den übriggebliebenen Resten etwas Deko basteln und diese auf deinem Kuchen platzieren

Die obere Hälfte des Teiges mit der Pflanzenmilch bestreichen und anschließend den Kuchen für 25 – 30 Minuten backen