Die Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank lagern damit sich der fetthaltige Teil an der Oberseite der Dose absetzt. Beim Herausnehmen der Dose sollten diese nicht mehr geschüttelt werden

Die Dosen öffnen und mit Hilfe eines Löffels den fetthaltigen Teil aus der Dose in eine Schüssel geben

Zu der Kokosmasse kommt dann den Puderzucker und das Vanilleextrakt

Mit Hilfe eines Mixers die Masse weich und cremig schlagen

Abschließend auf zum Beispiel einem Kuchen oder einem veganen Eierpunsch servieren