Gorgonzola double Cheeseburger

Für jeden der auf Gorgonzola steht!

Der heutige Burger ist für alle Käseliebhaber gedacht, die gerne auch mal einen etwas strenger riechenden Käse mögen. Hierbei handelt es sich um Gorgonzola, kann allerdings auch durch anderen Käse ersetzt werden. Super lecker, super saftig, super Burger! Wenn du auf der Suche nach weiteren Burgerrezepten bist, dann bietet dir meine Seite “Burger-Lieber” genau das richtige Angebot. 

Gorgonzola Double Cheeseburger

Dauer: ca. 20 Minuten
für 2 hungrige Personen

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Eier
  • 2 Blatt Salat
  • 1 Tomate
  • 0,5 Zwiebel
  • BBQ-Sauce nach Wahl
  • 100 g Gorgonzola
  • 2 Burger Buns

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch mit etwas Salz würzen und in 4, ca. 125 gr. Portionen aufteilen.
  2. Das Hack in einer Burgerpresse zu Pattys pressen.
  3. Anschließend die Tomate in Scheiben und die Zwiebeln in Ringe schneiden
  4. Die Buns aufschneiden
  5. Den Grill auf ca. 300 Grad vorheizen und anschließend die Pattys aufs Rost legen.
  6. Von jeder Seite ca. 2 Minuten angrillen bei direkter Hitze
  7. Nach dem Wenden der ersten Seite, den Gorgonzola auf die Pattys legen.
  8. Wenn die andere Seite ebenfalls eine Minute auf den Grill war, die Pattys in den indirekten Grillbereich legen und warten bis der Gorgonzola geschmolzen ist. Wichtig: immer den Deckel geschlossen halten, da dies für die notwendige Luftzirkulation im Grill sorgt.
  9. Zwischenzeitig können die Buns ein wenig angegrillt werden und die Eier in einer separaten Pfanne als Spiegelei gebraten werden.
  10. Zu guter letzt setzten wir den Burger zusammen. In welcher Reihenfolge dies geschehen muss, darüber streiten sich die Geister. Ich zum Beispiel nehme als Grundlage immer ein wenig Salat, darauf BBQ-Sauce, dann das eine Burgerpatty, Zwiebeln, das andere Burgerpatty und anschließend das Spiegelei, mehr BBQ-Sauce und den Deckel vom Bun. Aber das ist Geschmacksache und euch überlassen.
  11. Anschließend zum Beispiel mit Pommes servieren und genießen

 

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Gorgonzola Double Cheeseburger

GORGONZOLA DOUBLE CHEESEBURGER

Falk
Ich liebe Gorgonzola! Du auch? Dann ist dies der optimale Burger für dich!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region American, Amerikanisch
Portionen 2 Personen
Kalorien 250 kcal

Equipment

  • Burgerpresse

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Eier
  • 2 Blatt Salat
  • 1 Tomate
  • 0,5 Zwiebel
  • 2 EL BBQ-Sauce nach Wahl z.B. die selbstgemachte Kirsch Chili BBQ Sauce
  • 100 g Gorgonzola
  • 2 Burger Buns

Anleitungen
 

  • Das Hackfleisch mit etwas Salz würzen und in 4, ca. 125 gr. Portionen aufteilen.
  • Das Hack in einer Burgerpresse zu Pattys pressen.
  • Anschließend die Tomate in Scheiben und die Zwiebeln in Ringe schneiden
  • Die Buns aufschneiden
  • Den Grill auf ca. 300 Grad vorheizen und anschließend die Pattys aufs Rost legen.
  • Von jeder Seite ca. 2 Minuten angrillen bei direkter Hitze
  • Nach dem Wenden der ersten Seite, den Gorgonzola auf die Pattys legen.
  • Wenn die andere Seite ebenfalls eine Minute auf den Grill war, die Pattys in den indirekten Grillbereich legen und warten bis der Gorgonzola geschmolzen ist. Wichtig: immer den Deckel geschlossen halten, da dies für die notwendige Luftzirkulation im Grill sorgt.
  • Zwischenzeitig können die Buns ein wenig angegrillt werden und die Eier in einer separaten Pfanne als Spiegelei gebraten werden.
  • Zu guter letzt setzten wir den Burger zusammen. In welcher Reihenfolge dies geschehen muss, darüber streiten sich die Geister. Ich zum Beispiel nehme als Grundlage immer ein wenig Salat, darauf BBQ-Sauce, dann das eine Burgerpatty, Zwiebeln, das andere Burgerpatty und anschließend das Spiegelei, mehr BBQ-Sauce und den Deckel vom Bun. Aber das ist Geschmacksache und euch überlassen.
  • Anschließend zum Beispiel mit Pommes oder Ofenkartoffeln servieren und genießen

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcal
Keyword Burger, Gorgonzola, Käse
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