Vegan / Vegetarisch kochen!

Keine Zeit zum Grillen? Dann findest du hier die richtige Kochrezepte!

Kochen ist doch wirklich etwas schönes. Mich persönlich beruhigt es ungemein, wenn ich von der Arbeit komme und mir eine leckere Mahlzeit zurbereite.

Doch nicht immer muss es sich dabei um Fleisch handeln. Es gibt so viele, leckere Gerichte die auf pflanzlicher Basis hergestellt werden, dass ich dir gerne meine Lieblingsrezepte auf dieser Seite zeigen möchte.

Schreibe mir doch gernen einen Kommentar, wie dir das jeweilige Rezept gefallen hat.

Ich freue mich auf dein Feeback und wünsche dir jetzt erstmal viel Spaß beim Nachkochen.

Kennst du meinen Kategorie „Vegan BBQ “ schon? Dort gibt es viele Rezepte rund um das Thema vegan Grillen.

Süß-scharfer Gurkensalat

Süß-scharfer Gurkensalat

Der Süß-Scharfe Gurkensalat eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen oder aber auch als vollwertige Mahlzeit in einer Diät. Durch den hohen Wasseranteil der Gurke erhält

Rosenkohl richtig putzen grillnations

Rosenkohl putzen

Rosenkohl putzen ist eigentlich ziemlich einfach, wenn man weiß worauf man achten muss. Ich zeige dir in diesem Beitrag wie du am besten den Rosenkohl putzen kannst und

Herbst Salat Rezept grillnations

Herbst Salat

Der Herbst Salat ist mit seinen frischen und vor allem knackigen Komponenten eine ideale Mahlzeit für zwischendurch oder aber auch innerhalb einer Diät. Durch die verschiedenen

Veganer Kartoffelsalat Rezept

veganer Kartoffelsalat

Veganer Kartoffelsalat ist einfach der Knaller. Egal ob an Weihnachten mit einem veganen Würstchen oder im Sommer am Grill. Der Kartoffelsalat schmeckt immer! Durch den Sellerie bekommt er außerdem eine lockere Note.

Wintersuppe Rezept grillnations

Wintersuppe

Die leckere Wintersuppe ist genau das Richtige für einen kalten, verschneiten oder bei uns in NRW ehr verregneten Wintertag. Die Zubereitung ist wirklich simpel und benötigt nur wenige Zutaten.

veganer Lachs das Rezept grillnations

Veganer Lachs

Veganer Lachs ist ganz einfach zuhause zuzubereiten. Ich zeige dir hier wie es dir gelingt. Geschmacklich muss ich sagen ein echter Knaller, auch wenn das gewisse, fettige

Restekuchen das Rezept

Restekuchen

Die Feiertage sind um und du hast noch einiges an gekochtem Gemüse zuhause was zu schade ist um es wegzuwerfen? Dann habe ich heute dieses Rezept für einen leckeren

Knusprige Kichererbsen Rezept grillnations

Knusprige Kichererbsen (vegan)

Die Knusprige Kichererbsen sind ein hervorragender Snack für zwischendurch. So simpel die Zubereitung auch ist, geschmacklich sind die Kichererbsen auf jeden Fall der Knaller. Wenn du sie etwas variieren möchtest,

Hack Wellington vegan Rezept

Hack Wellington Vegan

Heute habe ich ein Rezept für dich, welches man durchaus als Klassiker bewerten kann. Das Hack Wellington (vegan)! Das Filet Wellington ist weltweit ziemlich bleibt. Heute jedoch werden wir den Blätterteig nicht mit Rinderfilet füllen,

Cranberry Chutney Rezept grillnations

Cranberry Chutney

Cranberry Chutney passt einfach zu fast jedem Gericht im Winter / Herbst. Vor allem zu einem leckeren, Veganer Braten oder einem Stück Fleisch passt das Cranberry Chutney wunderbar. Wer keinen Alkohol in deiner Sauce haben möchte, der kann den Brandy weglassen oder aber stattdessen

Gefüllter Kürbis vegan Rezept

Gefüllter Kürbis

Gefüllter Kürbis ist einfach ein super leckeres Rezept, was in den Herbst / Winter gehört. Neben der klassischen Kürbissuppe gibt es für mich noch viele weitere Varianten einen Kürbis zu verwenden. Eine meiner Lieblingsvarianten

Veganer Linsenauflauf Rezept grillnations

Linsenauflauf

Der Linsenauflauf überzeugt nicht nur mit seinen Nährwerten, die einen hohen Proteingehalt aufweisen, sondern auch geschmacklich einwandfrei! Dir Zubereitung ist wirklich einfach.

Veganer Eierpunsch Rezept grillnations

Veganer Eierpunsch

Heute gibt es ein leckeres und vor allem super schnelles Rezept für veganen Eierpunsch. Ideal als kleiner Appetizer vor dem eigentlichen Essen. Damit kann die Weihnachtszeit nun offiziell eingeläutet werden. Wer übrigens

Vegane Kokoscreme das Rezept grillnations

Vegane Kokos Schlagsahne

Die vegane Schlagsahne lässt sich hervorragend für verschiedenste Gerichte verwenden. Egal ob auf einem leckeren veganen Eierpunsch oder aber

Veganes Gulasch Rezept

Veganes Gulasch

Veganes Gulasch an einem kalten Herbstabend mit etwas regen draußen. Was kann es besseres geben? Vielleicht noch einen leckeren Glühwein zum essen. Da bekomme ich gleich wieder Lust auf die kalte Jahreszeit. Das Gulasch ist einfach