Vegan / Vegetarisch kochen!

Keine Zeit zum Grillen? Dann findest du hier die richtige Kochrezepte!

Kochen ist doch wirklich etwas schönes. Mich persönlich beruhigt es ungemein, wenn ich von der Arbeit komme und mir eine leckere Mahlzeit zurbereite.

Doch nicht immer muss es sich dabei um Fleisch handeln. Es gibt so viele, leckere Gerichte die auf pflanzlicher Basis hergestellt werden, dass ich dir gerne meine Lieblingsrezepte auf dieser Seite zeigen möchte.

Schreibe mir doch gernen einen Kommentar, wie dir das jeweilige Rezept gefallen hat.

Ich freue mich auf dein Feeback und wünsche dir jetzt erstmal viel Spaß beim Nachkochen.

Kennst du meinen Kategorie „Vegan BBQ “ schon? Dort gibt es viele Rezepte rund um das Thema vegan Grillen.

Porridge schnell einfach lecker

Bananen Porridge (Vegan)

Gerade zum Jahresbeginn fangen die meisten an sich vermehrt Gedanken über ihre Ernährung zu machen. Hierbei darf auf keinen Fall der Klassiker unter der gesunden Ernährung fehlen. Denn der Hafer aus dem der Porridge hergestellt wird hat viel Eiweiß, Mineral-

Tempeh Wraps

Tempeh Wrap

Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist, im Gegensatz zum normalen Tofu, deutlich bekömmlicher. Durch seinen hohen Eiweißanteil ist Tempeh eine gute Proteinquelle für Sportler. Das Besondere an diesem Wrap ist

Quittenmarmelade Vanille, vegan

Quittenmarmelade Rezept

Herbstzeit ist Quittenzeit. Und was kann mit diesen harten, aber leckeren Früchten besser machen als eine köstliche Marmelade daraus zu zaubern?! Richtig nichts. Das Geheimnis an dieser super leckeren Quittenmarmelade ist

Apfelkuchen vegan

Apfelkuchen (vegan)

Apfelkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen! Ich gebe zu, es ist nicht gerade der gesündeste Nachtisch, aber lecker ist er alle Male. Für das gewisse etwas nehme ich statt des normalen

gebackener Blumenkohl (vegan)

Gebackener Blumenkohl (vegan)

Blumenkohl ist nicht nur einfach ein leckeres Gemüse, sondern auch durchaus nahrhaft. Er enthält wenige Kohlenhydrate und einige Mineralstoffe die bei einer Diät durchaus hilfreich sein können. Zugegeben, das nachfolgende Rezept

Thai Curry (Vegan)

Thai Curry (vegan)

Thai Curry ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Bei jedem Kochen weckt es in mir ein Gefühl von Erholung, Entspannung und Abenteuer, als wäre ich zurück im Urlaub. Mit wenigen Zutaten lässt sich dieses köstliche,

Vegane Pizza vom Grill

Vegane Pizza

Vegane Pizza gibt es meistens nicht in der Standard Pizzeria nebenan, leider. Jedoch ist die Zubereitung einer leckeren Pizza vom Grill wirklich einfach und schnell! Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 40 Minuten, dies entspricht in

Curry Reis grillnations

Curry-Reis (vegan)

Curry-Reis ist nicht nur leicht bekömmlich sondern auch kalorienarm, lecker und schnell zubereitet. Insbesondere unter der Woche, wenn es Abends durchaus mal wieder schnell gehen muss, eignet sich der Reis hervorragend! Und das schöne daran ist, wie bei den meisten veganen Gerichten, kann Gemüse

Veganer Burrito

Veganer Burrito

Ich hatte in letzter Zeit mal wieder richtig Lust auf einen leckeren Burrito. Warum eigentlich nicht mal eine vegane Variante des Trend Gerichtes mal ausprobieren? Gesagt, getan! Hier ist das Rezept für diesen geilen, veganen Burrito und ich kann dir versichern

Vegane Tacos

Vegane Tacos

Einfach mal wieder ein paar Tacos essen, die hatte ich bestimmt schon seit einiger Zeit nicht mehr. Und als ich sie das letzte Mal gegessen habe waren sie mit

Hotsauce Grillnations

Hotsauce

Im heutigen Rezept zeige ich dir eine leckere und feurige Hotsauce, welche zu 90% aus Chilis besteht. Wenn du es nicht ganz so scharf magst,

Curry Hummus

Curry Hummus

Im heutigen Blogbeitrag möchte ich dir ein Rezept für ein abwechslungsreiches, leckeres und selbstgemachtes Curry Hummus zeigen. Es ist zwar etwas zeitaufwendiger den Kichererbsen-Dip herzustellen, aber der Aufwand lohnt sich alle mal. Verkürzen kann man das Ganze, indem man bereits

Bananenbrot

Bananenbrot Dutch Oven

Feiner Nieselregen draußen, der Wind pfeift um die Dächer. Was kann es schöneres geben als sich eine schöne Scheibe Bananenbrot abzuschneiden und diese gemütlich vor dem Fernseher zu essen? Bananenbrot schmeckt zu jeder Jahreszeit und passt perfekt zum Frühstück, aber auch

Hummus

Klassischer Hummus

Hummus ist nicht einfach nur lecker, sondern ebenso gesund! Ursprünglich stammt die Kichererbsenzubereitung aus dem arabischen Raum. Anders als andere Dips und Brotaufstriche ist Humus gesund, da er relativ viel Protein und andere Nährstoffe enthält die für unseren Körper gut sind. Wenn man ihn denn selbst herstellt

Dhal Curry

Dhal Curry

Die singhalesische Küche hat einiges zu bieten. Sie hat viel gemein von der indischen Küche, so auch dieses leckere Dhal Curry. Ich bin überhaupt kein großer Fan von Linsen, aber in diesem Gericht schmecken sie einfach unglaublich gut! Die Konsistenz ist ein wenig anders als all die anderen Curries die