Welches Räucherholz für welches Fleisch?
Wenn es um das Räuchern geht, gibt es viele verschiedene Ansichten welche Räucherhölzer man für welches Fleisch oder welchen Fisch benutzen soll. Ich habe dir hier meine persönliche Liste
Smoken im Gasgrill
Wenn man vom klassischen Räuchern ausgeht, dann wird in einem Smoker ein Feuer mit getrocknetem Buchen Holz entzündet. In einer separaten Kammer wird dann das Fleisch über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur (bis zu 24 Stunden
Rosenkohl putzen
Rosenkohl putzen ist eigentlich ziemlich einfach, wenn man weiß worauf man achten muss. Ich zeige dir in diesem Beitrag wie du am besten den Rosenkohl putzen kannst und
Thai Curry Kochboxen
Gerade in der Coronazeit kommt der Urlaub viel zu kurz. Ich persönlich bin ein riesen Fan von Asien und jeder der mich ein wenig kennt, der weiß ich liebe Thai Curry. Egal ob Massaman, gelbes, rotes oder das ganz scharfe Grüne. Ich könnte es einfach jeden Tag essen! Genau aus diesem Grund habe ich auf […]
Grillzange im Test
Aktuell ist der Markt für Grillzubehör dermaßen übersättigt, dass man sich ständig fragen muss: Macht es wirklich sinn sich diesen Artikel zu kaufen!? Bei der Masse an Angeboten wird durchaus einiges im Internet vertrieben was nicht den Qualitätsanforderungen
Steak grillen Gasgrill
Grillen ist eine Kunst für sich und vor allem Steak grillen wird von vielen immer als die Kunst angepriesen. Doch wenn ich ehrlich sein soll, es ist gar nicht so schwer das perfekte Steak auf dem heimischen Gasgrill zu grillen. Mit ein paar kleinen kniffen gelingt es immer!
10 Geschenkideen für Grillmeister / Griller
Alle Jahre wieder werden wir alle vor die große Herausforderung gestellt unseren Lieben etwas zu schenken, über das sie sich freuen. Sei es an Geburtstagen, zu Weihnachten oder einfach eine kleine Aufmerksamkeit für zwischendurch. Nicht jeder hat direkt eine Geschenkidee für unsere Grillmeister / Griller.
Das Perfekte SteakIn 5 Schritten zum perfekten Steak
Der Mythos um das perfekte Steak geht in die nächste Runde! Viele haben ihr Lieblingssteakhouse, um sich das perfekte Stück Fleisch braten zu lassen. Doch was wäre wenn ich dir sage, dass du so ein leckeres Steak einfach selber braten kannst. Und das Beste dabei ist,
Wok im Test
Grillen ist mein liebstes Hobby und wer mich kennt der wer, dass nicht nur einfache Gerichte bei mir auf dem Plan stehen. Um eine neue Herausforderung zu haben, habe ich mir vor einigen Monaten diesen Eisenwok bestellt, welchen ich auf Herz und Nieren
Beilagen zum Grillen
Beilagen zum Grillen, das zweite Grillbuch von grillnations! Insbesondere zum Frühling werden am Wochenende die verschiedenen Grills ausgepackt und zusammen mit der Familie, Freunden oder auch dem Nachbarn befeuert! Von nun an wird es häufig gegrilltes geben, aber welche Beilage passt am Besten zu einem
