Vegan / Vegetarisch

Nicht nur Fleisch schmeckt vom Grill, sondern auch aus Gemüse und Obst lassen sich leckere Sachen zaubern. Neben den Rezepten zum Grillen findest du hier ebenfalls köstliche Rezepte für den normalen Herd. Denn die vegetarische oder vegane Küche müssen nicht langweilig oder eintönig sein. Probier es doch direkt einmal aus und lasse dich von der Zubereitung pflanzlicher Lebensmittel überzeugen. Viel Spaß beim Nachkochen & Nachgrillen.

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Du suchst doch lieber ein Rezept mit Fleisch ausprobieren? Dann schau doch mal in der Kategorie „Fleisch“ oder „Burgerliebe“ vorbei!

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Gin Zitronen

Eingelegte Zitronen mit Gin und Kardamom sind genau das Richtige was du für deinen nächsten Burger brauchst! Super lecker, einfach und

Gemüsesuppe grillnations

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Gemüsesuppe geht einfach immer. Doch am allerliebsten esse ich sie im Herbst, wenn es draußen langsam kalt wird und man sich in einer Decke einwickelt und eine heiße Suppe genießt. Neben dem Aspekt, dass sie ein Gefühl der Geborgenheit versprüht

Eingelegte Limetten

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Eingelegte Limetten sind einfach in der Herstellung und extrem lecker als Topping zum Beispiel auf einem Burger. Aber auch als Belag für eine selbstgemachte Pizza

Veganer Cole Slaw

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Als Veganer musst du keinesfalls auf den leckeren Cole Slaw Salat verzichten. Er passt wunderbar zu gegrilltem Gemüse oder einem leckeren Burger. Mittlerweile sind die meisten Supermärkte in etwas größeren Städten hervorragend ausgestattet, so dass du alle Zutaten problemlos bekommen solltest. Solltest du jedoch

Türkische Pide (Vegan)

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Was ist Pide eigentlich? Pide kommt aus dem türkisch- / griechischen Raum und ist ein Hefeteigbrot. Bei uns vor allem durch das klassische Gyros bekannt. Aber auch in vielen türkischen Restaurants erhält man leckere, gefüllte Pide. In den meisten Fällen werden diese dann

Ketchup selber machen

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Wer kennt es nicht, eine leckere Portion Pommes oder Bratkartroffeln und dazu eine ordentliche Portion Ketchup. Doch wenn man sich einmal die Mühe macht und sie die Zutaten auf der Rückseite der Ketchupflasche näher durchliest, wird man ziemlich schnell feststellen, dass

Kimchi selber machen

Kimchi (vegan)

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Porridge schnell einfach lecker

Bananen Porridge (Vegan)

Gerade zum Jahresbeginn fangen die meisten an sich vermehrt Gedanken über ihre Ernährung zu machen. Hierbei darf auf keinen Fall der Klassiker unter der gesunden Ernährung fehlen. Denn der Hafer aus dem der Porridge hergestellt wird hat viel Eiweiß, Mineral-

Tempeh Wraps

Tempeh Wrap

Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist, im Gegensatz zum normalen Tofu, deutlich bekömmlicher. Durch seinen hohen Eiweißanteil ist Tempeh eine gute Proteinquelle für Sportler. Das Besondere an diesem Wrap ist

Quittenmarmelade Vanille, vegan

Quittenmarmelade Rezept

Herbstzeit ist Quittenzeit. Und was kann mit diesen harten, aber leckeren Früchten besser machen als eine köstliche Marmelade daraus zu zaubern?! Richtig nichts. Das Geheimnis an dieser super leckeren Quittenmarmelade ist

Apfelkuchen vegan

Apfelkuchen (vegan)

Apfelkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen! Ich gebe zu, es ist nicht gerade der gesündeste Nachtisch, aber lecker ist er alle Male. Für das gewisse etwas nehme ich statt des normalen

gebackener Blumenkohl (vegan)

Gebackener Blumenkohl (vegan)

Blumenkohl ist nicht nur einfach ein leckeres Gemüse, sondern auch durchaus nahrhaft. Er enthält wenige Kohlenhydrate und einige Mineralstoffe die bei einer Diät durchaus hilfreich sein können. Zugegeben, das nachfolgende Rezept

Thai Curry (Vegan)

Thai Curry (vegan)

Thai Curry ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Bei jedem Kochen weckt es in mir ein Gefühl von Erholung, Entspannung und Abenteuer, als wäre ich zurück im Urlaub. Mit wenigen Zutaten lässt sich dieses köstliche,

Veganer Burger [vegan]

Black Bean Burger [BBB]

Vegane Burger sind einfach der Renner unter den fleischlosen Gerichten. Lecker und vor allem schnell zubereitet. Dieser schwarze Bohnen Burger kann nicht nur durch sein Aussehen glänzen, sonder ist durch seine Hauptzutat (schwarze Bohnen) ebenfalls ein großartiger Proteinlieferant. Ein weiterer Vorteil ist die Zubereitung.

Vegane Pizza vom Grill

Vegane Pizza

Vegane Pizza gibt es meistens nicht in der Standard Pizzeria nebenan, leider. Jedoch ist die Zubereitung einer leckeren Pizza vom Grill wirklich einfach und schnell! Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 40 Minuten, dies entspricht in