Aktuelle Beiträge aus den Kategorien:
Vegan / Vegetarisch
Eine fleischlose Ernährung muss nicht zwangsläufig einseitig sein. Es kommt auf die Mischung der Zutaten an. In dieser Kategorie möchte ich jedem Skeptiker zeigen, dass die Umstellung von einzelnen Mahlzeiten oder sogar die Umstellung der kompletten Ernährung auf vegetarisch / vegan einem leichter fällt als man denkt. Wichtig vor allem sind leckere Rezepte! Diese findest hier.
Kürbis Nudeln
Kürbis Nudeln sind das ideale Abendessen im Herbst. Die Nächte werden langsam kälter und die Kürbisse sind bereit geerntet zu werden. Aber auch wenn du keine eigenen Kürbisse angebaut hast kannst du die Kürbis Nudeln natürlich genießen. Das Beste an diesem Rezept ist, dass man im Normalfall nicht länger als 30 Minuten für die Zubereitung […]
Blumenkohlsuppe vegan
Blumenkohlsuppe (vegan) ist der Klassiker unter den Herbstsuppen. Sie ist nicht nur super Nahrhaft sondern schmeckt auch noch unglaublich lecker. Durch die super schnelle Zubereitung
Linsenbällchen vegan
Linsenbällchen sind nicht nur unglaublich lecker, schnell zubereitet und kalorienarm sondern das Beste an den Bällchen ist, dass man sie warm aber auch kalt genießen kann.
Fleisch
Ist mehr als einfach nur ein Lebensmittel. Jedem sollte bewusst sein, dass es sich hierbei um ein Tier handelt! Aus diesem Grund ist es für mich persönlich extrem wichtig, dass wenn ich Fleisch esse, dies eine hervorragende Qualität hat. Dabei spielt die Haltung der Tiere natürlich eine essenzielle Rolle! Hier findest du zu jedem Stück Fleisch das richtige Rezept.
Steak grillen Gasgrill
Grillen ist eine Kunst für sich und vor allem Steak grillen wird von vielen immer als die Kunst angepriesen. Doch wenn ich ehrlich sein soll, es ist gar nicht so schwer das perfekte Steak auf dem heimischen Gasgrill zu grillen. Mit ein paar kleinen kniffen gelingt es immer!
Forellen räuchern
Forellen räuchern macht am meisten Spaß, wenn es draußen warm ist. Aber auch im Winter lassen sich die Fische wunderbar räuchern. Egal ob frisch gefangen oder im Supermarkt gekauft, mit den nachfolgenden Tipps gelingen die selbstgeräucherten Forellen!
Das Perfekte SteakIn 5 Schritten zum perfekten Steak
Der Mythos um das perfekte Steak geht in die nächste Runde! Viele haben ihr Lieblingssteakhouse, um sich das perfekte Stück Fleisch braten zu lassen. Doch was wäre wenn ich dir sage, dass du so ein leckeres Steak einfach selber braten kannst. Und das Beste dabei ist,
Worauf hast du Hunger?
hier findest du genau das Richtige!
Tests & Berichte
In der Kategorie “Tests & Berichte” stelle ich dir in regelmäßigen Abständen neue BBQ-Tools vor die durchaus praktisch und sinnvoll sind. Neben diesen habe ich unter anderem Geschenkideen für selbsternannte Grillmeister hochgeladen. So musst du dir keine Sorgen mehr um das passende Geschenk für den nächsten Geburtstag oder Weihnachten machen. Des Weiteren berichte ich ebenfalls über die verschiedenen Events, welche ich besucht habe.
Welches Räucherholz für welches Fleisch?
Wenn es um das Räuchern geht, gibt es viele verschiedene Ansichten welche Räucherhölzer man für welches Fleisch oder welchen Fisch benutzen soll. Ich habe dir hier meine persönliche Liste
Rosenkohl putzen
Rosenkohl putzen ist eigentlich ziemlich einfach, wenn man weiß worauf man achten muss. Ich zeige dir in diesem Beitrag wie du am besten den Rosenkohl putzen kannst und
Thai Curry Kochboxen
Gerade in der Coronazeit kommt der Urlaub viel zu kurz. Ich persönlich bin ein riesen Fan von Asien und jeder der mich ein wenig kennt, der weiß ich liebe Thai Curry. Egal ob Massaman, gelbes, rotes oder das ganz scharfe Grüne. Ich könnte es einfach jeden Tag essen! Genau aus diesem Grund habe ich auf […]
