Steak grillen auf dem Gasgrill

Steak grillen Gasgrill

Grillen ist eine Kunst für sich und vor allem Steak grillen wird von vielen immer als die Kunst angepriesen. Doch wenn ich ehrlich sein soll, es ist gar nicht so schwer das perfekte Steak auf dem heimischen Gasgrill zu grillen. Mit ein paar kleinen kniffen gelingt es immer!

Eingelegte Limetten

Eingelegte Limetten

Eingelegte Limetten sind einfach in der Herstellung und extrem lecker als Topping zum Beispiel auf einem Burger. Aber auch als Belag für eine selbstgemachte Pizza

Ketchup selber machen

Ketchup selber machen

Wer kennt es nicht, eine leckere Portion Pommes oder Bratkartroffeln und dazu eine ordentliche Portion Ketchup. Doch wenn man sich einmal die Mühe macht und sie die Zutaten auf der Rückseite der Ketchupflasche näher durchliest, wird man ziemlich schnell feststellen, dass

Quittenmarmelade Vanille, vegan

Quittenmarmelade Rezept

Herbstzeit ist Quittenzeit. Und was kann mit diesen harten, aber leckeren Früchten besser machen als eine köstliche Marmelade daraus zu zaubern?! Richtig nichts. Das Geheimnis an dieser super leckeren Quittenmarmelade ist

Brombeermarmelade selbstgemacht

Brombeermarmelade rezept

Brombeeren wachsen in Deutschland an fast jedem Straßenrand und werden meist als Unkraut angesehen. Sie verbreiten sich in einem rasenden Tempo. Dies können wir zu unserem Vorteil nutzen, denn kaum jemand macht sich die Mühe einen großen Eimer zu pflücken. Die meisten naschen lediglich ein paar im Vorbeigehen. Also stehen die Zeichen gut um eine […]

Hotsauce Grillnations

Hotsauce

Im heutigen Rezept zeige ich dir eine leckere und feurige Hotsauce, welche zu 90% aus Chilis besteht. Wenn du es nicht ganz so scharf magst,

Curry Hummus

Curry Hummus

Im heutigen Blogbeitrag möchte ich dir ein Rezept für ein abwechslungsreiches, leckeres und selbstgemachtes Curry Hummus zeigen. Es ist zwar etwas zeitaufwendiger den Kichererbsen-Dip herzustellen, aber der Aufwand lohnt sich alle mal. Verkürzen kann man das Ganze, indem man bereits

grillnations Salsa

selbstgemachte Salsa

Den klassischen Pulled Pork Burger einfach mal mit einer leckeren Salsa aufwerten und so ein ganz neues

Hummus

Klassischer Hummus

Hummus ist nicht einfach nur lecker, sondern ebenso gesund! Ursprünglich stammt die Kichererbsenzubereitung aus dem arabischen Raum. Anders als andere Dips und Brotaufstriche ist Humus gesund, da er relativ viel Protein und andere Nährstoffe enthält die für unseren Körper gut sind. Wenn man ihn denn selbst herstellt

Magic Dust

Magic Dust

Rubs selber mischen. Welche Vorteile hat es, wenn du deine Würzmischungen selber herstellst? Die Antwort ist: Viele! Für mich ist der wichtigste Punkt, dass du weißt welche Zutaten in deinem Rub verwendet wurden. Denn in den meisten, industriell hergestellten Gewürzmischungen werden sogenannte Rieselhilfen