Wintersuppe
Die leckere Wintersuppe ist genau das Richtige für einen kalten, verschneiten oder bei uns in NRW ehr verregneten Wintertag. Die Zubereitung ist wirklich simpel und benötigt nur wenige Zutaten.
Cranberry Chutney
Cranberry Chutney passt einfach zu fast jedem Gericht im Winter / Herbst. Vor allem zu einem leckeren, Veganer Braten oder einem Stück Fleisch passt das Cranberry Chutney wunderbar. Wer keinen Alkohol in deiner Sauce haben möchte, der kann den Brandy weglassen oder aber stattdessen
Kichererbsen süßsauer
Kichererbsen süßsauer serviert mit etwas Reis ist das ideale Gericht wenn es unterhalb der Woche mal wieder schnell gehen muss. In wenigen Handgriffen ist alle zubereitet und es kann gegessen werden. Aber das Beste an diesem Rezept ist,
vegane Mayonnaise
Die vegane Mayonnaise ist super leicht herzustellen und schmeckt einfach Fantastisch. Das schöne an selbstgemachter, veganer Mayonnaise ist, dass man sie ganz nach seinem Geschmack gestalten kann. Ich persönlich stehe total darauf, wenn
Kürbis Hummus
Kürbis Hummus ist einfach ein leckere Dipp im Herbst. Durch den Kürbis und die Paprika bekommt der Hummus einen etwas
Cajun Gewürz Rezept
Das traditionelle Cajun Gewürz kommt ursprünglich aus den USA. Um es etwas genauer zu bestimmen, aus Louisiana. Dort wurden und werden heute immer noch mit Vorliebe Flusskrebse mit dieser Gewürzmischung gewürzt. Insbesondere aus dem BBQ Bereich gibt einige leckere Rezepte. Doch die Gewürzmischung kann man nicht nur nur für Flusskrebse benutzen, sondern auch für anderen […]
Baharat Gewürzmischung
Die Baharat Gewürzmischung ist eine der bekanntesten Gewürzmischungen im Orient. Sie wird zum Würzen aller möglichen Speisen verwendet. Nicht nur zu Fleisch und Fisch, sondern auch zu frischem Gemüse und Hülsenfrüchten passt die Baharat Gewürzmischung hervorragend.
Gemüse einlegen
Gemüse einlegen geht viel einfacher als man es sich vorstellt. Das schöne daran ist, man braucht nicht zwangsläufig einen Einkochautomaten. Dieser ist zwar besonders hilfreich, aber nicht erforderlich. Um Gemüse ohne einen Einkochautomaten einzulegen und haltbar zu machen, braucht man lediglich
Tomaten Hummus
Hummus ist ohnehin schon einer meiner Lieblingsdips beim Grillen. Die vielen Variationen die man aus den Kichererbsen zaubern kann finde iche infach faszinierend. Ob Tomten Humms, Curry Hummus oder ganz andere Dips. Nicht nur der leckere Geschmack überzeugt beim ersten Bissen, sondern auch seine Inhaltstoffe. Denn durch dich Kichererbsen
Eingelegte Limetten
Eingelegte Limetten sind einfach in der Herstellung und extrem lecker als Topping zum Beispiel auf einem Burger. Aber auch als Belag für eine selbstgemachte Pizza
