Tomaten Hummus
Der ideale Dip für das sommerliche Grillvergnügen!
Hummus ist ohnehin schon einer meiner Lieblingsdips beim Grillen. Die vielen Variationen die man aus den Kichererbsen zaubern kann finde iche infach faszinierend. Ob Tomten Humms, Curry Hummus oder ganz andere Dips. Nicht nur der leckere Geschmack überzeugt beim ersten Bissen, sondern auch seine Inhaltstoffe. Denn durch dich Kichererbsen wir der Hummus zu einer Proteinbombe. Neben dem gesunden Pflanzenprotein sind auch wichtige B-Vitamine und Kalzium im Hummus enthalten.
Insbesondere für die Sommermonate passt ein leckerer Tomaten Hummus perfekt zum Grillen. Egal ob fleischhaltig gegrillt wird oder leckeres Gemüse auf den Grill wandert. Tomaten Hummus passt einfach überall zu.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen aus der Dose
- 7 Tomaten
- 2 EL Sesampaste (Tahini)
- 1 EL Paprikapulver
- 0,5 Saft einer Zitrone
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 TL Currypulver
- 0,5 Chilischote (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- Olivenöl zum beträufeln
Zubereitung
- Die Kichererbsen aus der Dose schütten und ein Glas (250 ml) Saft auffangen
- Den Strunk aus dem Tomaten schneiden und diese anschließend achteln
- Alle Zutaten in einen Mixer geben inkl. des halben Glases an Kichererbsensaft
- Sollte noch nicht die cremige Konsistenz erreicht sein, etwas mehr vom Kichererbsensaft hinzufügen
- Den Tomaten Hummus in eine Schale geben und mit dem etwas Olivenöl beträufeln
- Zusammen mit einem leckeren Brot oder etwas gegrilltem genießen
Tomaten Hummus
Kochutensilien
- Standmixer
Zutaten
- 400 g Kichererbsen aus der Dose
- 7 Tomaten
- 2 EL Sesampaste Tahini
- 1 EL Paprikapulver
- ½ Saft einer Zitrone
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 TL Currypulver
- ½ Chilischote fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- Olivenöl zum beträufeln
Anleitungen
- Die Kichererbsen aus der Dose schütten und ein Glas (250 ml) Saft auffangen
- Den Strunk aus dem Tomaten schneiden und diese anschließend achteln
- Alle Zutaten in einen Mixer geben inkl. des halben Glases an Kichererbsensaft
- Sollte noch nicht die cremige Konsistenz erreicht sein, etwas mehr vom Kichererbsensaft hinzufügen
- Den Tomaten Hummus in eine Schale geben und mit dem etwas Olivenöl beträufeln
- Zusammen mit einem leckeren Brot oder etwas gegrilltem genieße
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.
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