Kichererbsen süßsauer
Super schnelles & leckeres Gericht!
Kichererbsen süßsauer serviert mit etwas Reis ist das ideale Gericht wenn es unterhalb der Woche mal wieder schnell gehen muss. In wenigen Handgriffen ist alle zubereitet und es kann gegessen werden. Aber das Beste an diesem Rezept ist,dass nicht wie bei vielen anderen Gerichten eine Fertigsauce zum Einsatz kommt, sondern die Sauce selber produziert wird. Auch haben Kichererbsen einige weitere tolle Eigenschaften. Zum Beispiel enthalten sie sehr viel Eiweiß und machen in Kombination mit dem Reis super satt. Ich kann somit die Kichererbsen süßsauer wirklich nur empfehlen!
Ich freue mich auf dein Feedback zu den Kichererbsen süßsauer.
Hier gibt es weitere, leckere Rezepte zum Kochen und Grillen!
Zutaten
- 250 ml Ananassaft
- 1 EL Maisstärke
- 3 EL Essig
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 60 g Tomatenmark
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 60 ml Wasser
- 800 g Kichererbsen (gekocht)
- 500 g Wildreis (gekocht)
- 2 Frühlingszwiebeln (fein geschnitten als topping)
Zubereitung
- Den Ananassaft, die Stärke, den Essig, den Zucker, das Tomatenmark, das Knoblauchpulver und das Wasser in einen Standmixer* geben (oder einen Stabmixer verwenden) und alles zusammen vermischen
- Danach eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Sauce hineingeben
- Die Sauce für etwa 20 Minuten köcheln lassen, sodass diese relativ dickflüssig geworden ist.
- Dann die Kichererbsen hinzugeben und für weitere 2 Minuten köcheln lassen
- Abschließend die Kichererbsen zusammen mit dem Reis servieren und mir den Frühlingszwiebeln toppen
Kichererbsen süßsauer
Kochutensilien
- Standmixer / Stabmixer / Schneebesen
Zutaten
- 50 ml Ananassaft
- 1 EL Maisstärke oder Tapiokastärke
- 3 EL Essig
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 60 g Tomatenmark
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 60 ml Wasser
- 800 g Kichererbsen gekocht
- 500 g Wildreis gekocht
- 2 Frühlingszwiebeln fein geschnitten als topping
Anleitungen
- Den Ananassaft, die Stärke, den Essig, den Zucker, das Tomatenmark, das Knoblauchpulver und das Wasser in einen Standmixer* geben (oder einen Stabmixer verwenden) und alles zusammen vermischen
- Danach eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Sauce hineingeben
- Die Sauce für etwa 20 Minuten köcheln lassen, sodass diese relativ dickflüssig geworden ist.
- Dann die Kichererbsen hinzugeben und für weitere 2 Minuten köcheln lassen
- Abschließend die Kichererbsen zusammen mit dem Reis servieren und mir den Frühlingszwiebeln toppen
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.
* Bei dem angegeben Link handelt es sich um einen Affiliatelink! Vielen Dank für deinen Support!
Hinterlasse einen Kommentar
An der Diskussion beteiligen?Hinterlasse uns deinen Kommentar!