Vegane Mayonnaise
schnell & einfach selber gemacht!
Die vegane Mayonnaise ist super leicht herzustellen und schmeckt einfach Fantastisch. Das schöne an selbstgemachter, veganer Mayonnaise ist, dass man sie ganz nach seinem Geschmack gestalten kann. Ich persönlich stehe total darauf, wenndie vegane Mayonnaise etwas säurelastiger ist. Somit erhöhe ich einfach den Anteil an Essig und schon habe ich sie so, wie ich es mag! Den Seidenstoff bekommst du im übrigen schon in vielen Supermärkten oder auch im Asialaden deines Vertrauens.
Die vegane Mayo lässt sich im übrigen auch super auf Burgern servieren. Wenn du noch auf der Suche bist nach leckeren Burgerideen, dann habe ich hier genau die Richtige Seite für dich. In der Kategorie Burger Liebe findest du eine große Auswahl an Burgerrezepten!
Ich freue mich auf ein Feedback von dir zur veganen Mayo.
Zutaten
- 200 g Seidentofu
- 70 ml neutrales Öl (z.B. Rapsöl)
- ½ Zitrone (saft)
- 1 TL Essig
- ½ TL Salz
- 1 TL mittelscharfen Senf
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit Hilfe eines Pürierstabes mindestens 30 Sekunden bis zu einer Minute pürieren. Bis eine cremige Konsistenz entstanden ist
- TIPP: Bei der Zubereitung kann ebenfalls ein Standmixer verwendet werden. Hierbei bietet es sich an, die Mengen für die vegane Mayonnaise zu verdoppeln.
VEGANE MAYONNAISE
Kochutensilien
- Stabmixer
Zutaten
- 200 g Seidentofu
- 70 ml neutrales Öl z.B. Rapsöl
- ½ Zitrone Saft
- 1 TL Essig
- ½ TL Salz
- 1 TL mittelscharfen Senf
Anleitungen
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit Hilfe eines Pürierstabes mindestens 30 Sekunden bis zu einer Minute pürieren. Bis eine cremige Konsistenz entstanden ist
- TIPP: Bei der Zubereitung kann ebenfalls ein Standmixer verwendet werden. Hierbei bietet es sich an, die Mengen für die vegane Mayonnaise zu verdoppeln.
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten lediglich als Richtwerte.
Hinterlasse einen Kommentar
An der Diskussion beteiligen?Hinterlasse uns deinen Kommentar!