Vegane Mayonnaise

schnell & einfach selber gemacht!

Die vegane Mayonnaise ist super leicht herzustellen und schmeckt einfach Fantastisch. Das schöne an selbstgemachter, veganer Mayonnaise ist, dass man sie ganz nach seinem Geschmack gestalten kann. Ich persönlich stehe total darauf, wenndie vegane Mayonnaise etwas säurelastiger ist. Somit erhöhe ich einfach den Anteil an Essig und schon habe ich sie so, wie ich es mag! Den Seidenstoff bekommst du im übrigen schon in vielen Supermärkten oder auch im Asialaden deines Vertrauens.

Die vegane Mayo lässt sich im übrigen auch super auf Burgern servieren. Wenn du noch auf der Suche bist nach leckeren Burgerideen, dann habe ich hier genau die Richtige Seite für dich. In der Kategorie Burger Liebe findest du eine große Auswahl an Burgerrezepten!

Ich freue mich auf ein Feedback von dir zur veganen Mayo.

Ich gibt es weitere leckere Chutneys und Saucen!

Vegane Mayonnaise Rezept grillnations
Vegane Mayonnaise Rezept grillnations
Dauer: 2 Minuten
für 1 Portion

Zutaten

  • 200 g Seidentofu
  • 70 ml neutrales Öl (z.B. Rapsöl)
  • ½ Zitrone (saft)
  • 1 TL Essig
  • ½ TL Salz
  • 1 TL mittelscharfen Senf

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit Hilfe eines Pürierstabes mindestens 30 Sekunden bis zu einer Minute pürieren. Bis eine cremige Konsistenz entstanden ist
    • TIPP: Bei der Zubereitung kann ebenfalls ein Standmixer verwendet werden. Hierbei bietet es sich an, die Mengen für die vegane Mayonnaise zu verdoppeln.
Vegane Mayonnaise Rezept grillnations

VEGANE MAYONNAISE

Falk
Schnelles Rezept für leckere, vegane Mayonnaise!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 5 Min.
Gericht Beilage
Land & Region American, Amerikanisch, Deutsch
Portionen 1 Portion
Kalorien 420 kcal

Equipment

  • Stabmixer

Zutaten
  

  • 200 g Seidentofu
  • 70 ml neutrales Öl z.B. Rapsöl
  • ½ Zitrone Saft
  • 1 TL Essig
  • ½ TL Salz
  • 1 TL mittelscharfen Senf

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit Hilfe eines Pürierstabes mindestens 30 Sekunden bis zu einer Minute pürieren. Bis eine cremige Konsistenz entstanden ist
  • TIPP: Bei der Zubereitung kann ebenfalls ein Standmixer verwendet werden. Hierbei bietet es sich an, die Mengen für die vegane Mayonnaise zu verdoppeln.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 420kcal
Keyword Dip, vegan
Hat dir das Rezept gefallen?Dann freuen wir uns auf deine Bewertung
0 Kommentare

Hinterlasse einen Kommentar

An der Diskussion beteiligen?
Hinterlasse uns deinen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung