Thai Omlett Rezept Grillnations

Thai Omlett

Thai Omlett ist so ziemlich das einfachste aber auch zugleich das leckerste Gericht aus Thailand, wenn es mal wieder schnell gehen soll. Das heiße Ei zusammen mit dem Reis und insbesondere der langen durchgezogenen

Steak grillen auf dem Gasgrill

Steak grillen Gasgrill

Grillen ist eine Kunst für sich und vor allem Steak grillen wird von vielen immer als die Kunst angepriesen. Doch wenn ich ehrlich sein soll, es ist gar nicht so schwer das perfekte Steak auf dem heimischen Gasgrill zu grillen. Mit ein paar kleinen kniffen gelingt es immer!

Forellen räuchern

Forellen räuchern

Forellen räuchern macht am meisten Spaß, wenn es draußen warm ist. Aber auch im Winter lassen sich die Fische wunderbar räuchern. Egal ob frisch gefangen oder im Supermarkt gekauft, mit den nachfolgenden Tipps gelingen die selbstgeräucherten Forellen!

In 5 Schritten zum perfekten Steak

Der Mythos um das perfekte Steak geht in die nächste Runde! Viele haben ihr Lieblingssteakhouse, um sich das perfekte Stück Fleisch braten zu lassen. Doch was wäre wenn ich dir sage, dass du so ein leckeres Steak einfach selber braten kannst. Und das Beste dabei ist,

Sri Lanka Curry

Sri Lanka Curry

Wer mich kennt und meinen Blog oder meinen Instagram Account schon länger verfolgt, der weiß, ich steh total auf Curries. Insbesondere esse ich diese gerne vor Ort! Ob in Thailand oder auf Sri Lanka jedes Curry hat seinen eigenen Touch. Der Unterschied zwischen den Currys aus den beiden Ländern

Wildschwein Stew

Wildschwein-Stew aus dem Dutch Oven

Stew, oder auch Eintopf kommt klassischer Weise aus dem Irischen. Die Iren verwendeten jedoch als Fleisch Hammel, da sie dies günstig erwerben konnten! Seit dem 18. Jahrhundert zählt der klassische Stew als Nationalgericht der Iren. Im heutigen Rezept werde ich einige der Einflussfaktoren aus

Chili con Carne Burrito

Burrtito Chili con carne

Der Burrito kommt ursprünglich aus der mexikanischen Küche und erfährt in den letzten Jahren auch in Deutschland große Beliebtheit! Neben den Tortillas ist die Füllung immer etwas ganz besonderes. Genau um diese Burrito-Füllung geht es im heutigen Beitrag, denn Chili con Carne

Ramen

Ramen

Ramen habe ich das erste mal während meines Aufenthaltes in Thailand gegessen. Fasziniert von der Vielfältigkeit, musste ich unbedingt eine Möglichkeit finden wie ich diese geniale “Nudelsuppe” nachkochen kann. Mittlerweile gibt es einige Restaurants

Chrispy Chicken Burger

Crispy Chicken Burger

Jeder kennt ihn, viele mögen ihn! Der Crispy Chicken Burger. Viele der großen “Industrieburgerbuden”  haben ihn auf der Karte stehen. Doch warum sollte ich, wenn ich doch genug

Schweinebauch Singhalesischer Art

Schweinebauch Singhalesischer Art

Während meiner Reise durch Sri Lanka habe ich so einige, leckere und vor allem scharfe Gerichte probieren können. Da die singhalesische Küche eine der schärfsten in Asien ist, war dieses Gericht genau das Richtige für mich. Der knusprige Schweinebauch