Diese leckeren Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl solltest du auf jeden Fall einmal probiert haben! Am besten schmecken sie wenn sie frisch aus dem Pfanne kommen und dann ein leckeres Topping bekommen. Aber auch als Beilage haben sich die Kichererbsenmehl Pfannkuchen bewährt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Linsensalat als Topping?

Natürlich kannst du die Kichererbsenmehl Pfannkuchen auch süß genießen. Hierfür würde ich noch 1 EL Zucker oder Agavendicksaft in den Teig geben. Ansonsten bleibt die Zubereitung gleich. Beim Topping kannst du dann selbstverständlich alles wählen was dein Herz begehrt. Als kleine Inspiration: wie wäre es mit einem Pfannkuchen dünn bestrichen mit  Nutella, darauf ein paar gehackte Mandeln und abschließend etwas gesüßte Kondensmilch? Klingt nach einer ziemlichen Sauerei, ist aber köstlich!

Viel Spaß beim Nachkochen der Pfannkuchen!

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