Kichererbsenmehl Pfannkuchen (vegan)

Super lecker, egal ob süß oder herzhaft!

Diese leckeren Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl solltest du auf jeden Fall einmal probiert haben! Am besten schmecken sie wenn sie frisch aus dem Pfanne kommen und dann ein leckeres Topping bekommen. Aber auch als Beilage haben sich die Kichererbsenmehl Pfannkuchen bewährt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Linsensalat als Topping?

Natürlich kannst du die Kichererbsenmehl Pfannkuchen auch süß genießen. Hierfür würde ich noch 1 EL Zucker oder Agavendicksaft in den Teig geben. Ansonsten bleibt die Zubereitung gleich. Beim Topping kannst du dann selbstverständlich alles wählen was dein Herz begehrt. Als kleine Inspiration: wie wäre es mit einem Pfannkuchen dünn bestrichen mit  Nutella, darauf ein paar gehackte Mandeln und abschließend etwas gesüßte Kondensmilch? Klingt nach einer ziemlichen Sauerei, ist aber köstlich!

Viel Spaß beim Nachkochen der Pfannkuchen!

Hast du Lust auf weitere, vegane oder vegetarische Gerichte?

Kichererbsenmehl Pfannkuchen Rezept grillnations
Kichererbsenmehl Pfannkuchen Rezept grillnations
Dauer: ca. 20 Minuten
für 2 Personen

Zutaten

  • 160 g Kichererbsenmehl
  • 320 ml Wasser
  • 4 EL Olivenöl
  • 0,5 TL Salz

Zubereitung

Die Zubereitung der Pfannkuchen ist denkbar einfach

  1. Das Mehl und das Salz in einer Schüssel vermengen
  2. Danach das Olivenöl und das Wasser hinzugeben
  3. Anschließend alles so miteinander vermengen, das eine homogene Masse entsteht
  4. In einer Pfanne etwas Öl (ca. 1/2 TL pro Pfannkuchen) erhitzen
  5. Den Teig in die Pfanne geben und pro Seite ca. 2 Minuten braten
  6. Abschließend servieren
Kichererbsenmehl Pfannkuchen Rezept grillnations

KICHERERBSENMEHL PFANNKUCHEN (VEGAN)

Falk
Super leckere Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl! Schnell & einfach zubereitet
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit, Main Course
Land & Region asiatisch, Europäisch
Portionen 2 Personen
Kalorien 140 kcal

Equipment

  • Pfanne

Zutaten
  

  • 160 g Kichererbsenmehl
  • 320 ml Wasser
  • 4 El Olivenöl
  • 0,5 TL Salz

Anleitungen
 

  • Das Mehl und das Salz in einer Schüssel vermengen
  • Danach das Olivenöl und das Wasser hinzugeben
  • Anschließend alles so miteinander vermengen, das eine homogene Masse entsteht
  • In einer Pfanne etwas Öl (ca. 1/2 TL pro Pfannkuchen) erhitzen
  • Den Teig in die Pfanne geben und pro Seite ca. 2 Minuten braten
  • Abschließend servieren

Nutrition

Serving: 100gCalories: 140kcal
Keyword kochen, Pfannkuchen, vegan
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