Saucen, Chutneys & Rubs
selbstgemachte Salsa
/0 Kommentare/in Saucen & Chutneys/von FalkDen klassischen Pulled Pork Burger einfach mal mit einer leckeren Salsa aufwerten und so ein ganz neues
Klassischer Hummus
/0 Kommentare/in Kochen, Saucen & Chutneys, Vegan / Vegatarisch/von FalkHummus ist nicht einfach nur lecker, sondern ebenso gesund! Ursprünglich stammt die Kichererbsenzubereitung aus dem arabischen Raum. Anders als andere Dips und Brotaufstriche ist Humus gesund, da er relativ viel Protein und andere Nährstoffe enthält die für unseren Körper gut sind. Wenn man ihn denn selbst herstellt
Magic Dust
/0 Kommentare/in Saucen & Chutneys, Vegan / Vegatarisch/von FalkMagic Dust selber mischen. Welche Vorteile hat es, wenn du deine Würzmischungen selber herstellst? Die Antwort ist: Viele! Für mich ist der wichtigste Punkt, dass du weißt welche Zutaten in deinem Rub verwendet wurden. Denn in den meisten, industriell hergestellten Gewürzmischungen werden sogenannte Rieselhilfen
Griechischer Rub
/0 Kommentare/in Saucen & Chutneys/von FalkEs erfordert nicht wirklich viel um einen guten Rub zu mischen. Doch auf die Dosierung der einzelnen Gewürze kommt es an, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten. Heute zeige ich dir, wie du mit wenig Aufwand einen original getreuen griechischen Rub selber mischen kannst. Hierfür brauchst du
Kirsch Chili BBQ Sauce
/0 Kommentare/in Saucen & Chutneys/von FalkDas nachfolgende Rezept für die Kirsch Chili BBQ-Sauce ist der absolute Hammer. Ihr solltet es auf jeden Fall ausprobieren. Die BBQ-Sauce schmeckt super lecker zu Pulled Pork, Burgern und allen anderen fleischigen Gerichten. Aber auch zu leckerem, gegrilltem Gemüse passt die Sauce ganz hervorragend. Deshalb hab ich persönlich immer eine Flasche der selbstgemachten BBQ-Sauce im […]