Kimchi (vegan)
Fermentierter Kohl als Beilage zum Essen! Kimchi kommt ursprünglich aus Korea und wurde dort klassischer Weise als Vitamin C-Speicher eingemacht. So konnte man auch im Winter genügend Vitamin C zu…
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Thai Curry (vegan)
/0 Kommentare/in Asiatisch, Kochen, Vegan / Vegatarisch/von FalkHol dir den Urlaub nachhause! Thai Curry ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Bei jedem Kochen weckt es in mir ein Gefühl von Erholung, Entspannung und Abenteuer, als wäre ich zurück…
Curry-Reis (vegan)
/0 Kommentare/in Asiatisch, Kochen, Vegan / Vegatarisch/von FalkDas Rezept, wenn es Abends mal wieder etwas schneller gehen darf. Curry-Reis ist nicht nur leicht bekömmlich sondern auch kalorienarm, lecker und schnell zubereitet. Insbesondere unter der Woche, wenn es…
Sri Lanka Curry
/0 Kommentare/in Asiatisch, Fleisch/von FalkDer feine Unterschied zwischen Thailand und Sri Lanka Wer mich kennt und meinen Blog oder meinen Instagram Account schon länger verfolgt, der weiß, ich steh total auf Curries. Insbesondere esse…
Schweinebauch Singhalesischer Art
/0 Kommentare/in Asiatisch, Fleisch/von FalkKnusprig, scharf & lecker! Während meiner Reise durch Sri Lanka habe ich so einige, leckere und vor allem scharfe Gerichte probieren können. Da die singhalesische Küche eine der schärfsten in…
Dhal Curry
/0 Kommentare/in Asiatisch, Kochen, Vegan / Vegatarisch/von FalkDie singhalesische Küche hat einiges zu bieten. Sie hat viel gemein von der indischen Küche, so auch dieses leckere Dhal Curry. Ich bin überhaupt kein großer Fan von Linsen, aber…
Massaman Curry
/0 Kommentare/in Asiatisch, Fleisch, Kochen/von FalkDie milde Alternative zum klassischen Thai Curry! Massaman Curry ist eine wunderbare Alternative zum klassischen Thai Curry. Es ist nicht so scharf, wir herkömmliches rotes oder grünes Curry. Wenn man…
Stir Fried Chicken Cashewnut
/0 Kommentare/in Asiatisch, Fleisch/von FalkLecker und schnell zubereitet. Der thailändische Klassiker! Die thailändische Küche bietet so viele Möglichkeiten leckeres Essen zu genießen. Dieses Rezept bietet einen kleinen Einblick in die faszinierende Welt der scharfen…
Authentisches Pad Thai
/0 Kommentare/in Asiatisch, Fleisch, Kochen/von FalkWenn der Thailand-Urlaub nach Hause kommt Authentisches Pad Thai! Im Rahmen der Thailand und Sri Lanka Week auf meinem Instagram Channel, gab es eine Woche lang leckere Gerichte aus beiden…
