Vegan / Vegetarisch kochen!
Keine Zeit zum Grillen? Dann findest du hier die richtige Kochrezepte!
Kochen ist doch wirklich etwas schönes. Mich persönlich beruhigt es ungemein, wenn ich von der Arbeit komme und mir eine leckere Mahlzeit zurbereite.
Doch nicht immer muss es sich dabei um Fleisch handeln. Es gibt so viele, leckere Gerichte die auf pflanzlicher Basis hergestellt werden, dass ich dir gerne meine Lieblingsrezepte auf dieser Seite zeigen möchte.
Schreibe mir doch gernen einen Kommentar, wie dir das jeweilige Rezept gefallen hat.
Ich freue mich auf dein Feeback und wünsche dir jetzt erstmal viel Spaß beim Nachkochen.
Kennst du meinen Kategorie „Vegan BBQ “ schon? Dort gibt es viele Rezepte rund um das Thema vegan Grillen.
Chili sin Carne
Chili sin Carne ist eines meiner liebsten Gerichte wenn es in Richtung Herbst geht. Die Luft draußen wird kühler, es wird schneller dunkel und genau das Richtige ist dann eine
Vegane Zimtschnecken
Der Sommer neigt sich langsam dem Ende und du hast mal wieder so richtig Lust auf ein leckeres Dessert. Dann habe ich hier genau das richtige Rezept für dich! Die veganen Zimtschnecken sind schnell
Protein Salat (vegan)
Heute erwartet dich ein erfrischender Salat der nicht nur mit seinen vielen Vitaminen und seinem leckeren Geschmack hervorsticht, sondern auch noch eine richtige „Proteinbombe“ ist. Auf 100 g Salat kommen so insgesamt
Tofu Teriyaki
Wer mich kennt, der weiß ganz genau mit asiatischem Essen kriegt man mich am leichtesten. Nicht etwas das ich mich beim Thema Essen jemals in irgendeiner Weise schwer tun würde, aber dieses Rezept hat es mir angetan! Super lecker und vor allem im Zusammenspiel mit
Nicecream Schoko Nuss
Es ist Sommer. Die Sonne scheint in die Wohnung und dir ist warm, sehr warm. Was kann da bitte besser sein als ein eisgekühltes und selbstgemachtes Eis? Meiner Meinung nach gibt es was nichts was schöner ist. Hier zeige ich dir wie du mit einfachsten Möglichkeiten
Vegane Protein Bowl
Die vegane Protein Bowl ist das ideale Mittag- oder Abendessen für alles Sportler! Nicht nur dass es sich bei dem in diesem Rezept verwendetem Protein natürlich um rein pflanzliches Protein handelt, sondern auch einfach der
Gebratener Reis
Du kennst sicherlich die Situation: Du kommst von der Arbeit und möchtest dir schnell etwas leckeres zaubern. Wenn du
Gegrillter Spargel
Spargel ist nicht nur im Dampf gegart, aus dem Ofen oder klassisch aus dem Topf super lecker, sondern auch vom Grill hat der kleine grüne Stängel etwas zu bieten. Er besteht zwar zu gut 93 Prozent aus Wasser hat aber wichtige Mineralstoffe wie Kalium (wirkt blutdrucksenkend) und Kalzium (gut für den Knochenbau) in sich. Und […]
Gin Zitronen
Eingelegte Zitronen mit Gin und Kardamom sind genau das Richtige was du für deinen nächsten Burger brauchst! Super lecker, einfach und
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe geht einfach immer. Doch am allerliebsten esse ich sie im Herbst, wenn es draußen langsam kalt wird und man sich in einer Decke einwickelt und eine heiße Suppe genießt. Neben dem Aspekt, dass sie ein Gefühl der Geborgenheit versprüht
Eingelegte Limetten
Eingelegte Limetten sind einfach in der Herstellung und extrem lecker als Topping zum Beispiel auf einem Burger. Aber auch als Belag für eine selbstgemachte Pizza
Veganer Cole Slaw
Als Veganer musst du keinesfalls auf den leckeren Cole Slaw Salat verzichten. Er passt wunderbar zu gegrilltem Gemüse oder einem leckeren Burger. Mittlerweile sind die meisten Supermärkte in etwas größeren Städten hervorragend ausgestattet, so dass du alle Zutaten problemlos bekommen solltest. Solltest du jedoch
Türkische Pide (vegan)
Was ist Pide eigentlich? Pide kommt aus dem türkisch- / griechischen Raum und ist ein Hefeteigbrot. Bei uns vor allem durch das klassische Gyros bekannt. Aber auch in vielen türkischen Restaurants erhält man leckere, gefüllte Pide. In den meisten Fällen werden diese dann
Ketchup selber machen
Wer kennt es nicht, eine leckere Portion Pommes oder Bratkartroffeln und dazu eine ordentliche Portion Ketchup. Doch wenn man sich einmal die Mühe macht und sie die Zutaten auf der Rückseite der Ketchupflasche näher durchliest, wird man ziemlich schnell feststellen, dass
Kimchi (vegan)
Kimchi kommt ursprünglich aus Korea und wurde dort klassischer Weise als Vitamin C-Speicher eingemacht. So konnte man auch im Winter genügend Vitamin C zu sich nehmen. Traditionell wird für die Fermentation Chinakohl verwendet. Doch auch andere Kohlsorten wie zum Beispiel
